Kokosovo ulje sadrži korisne masti, od kojih je najvažniji su trigliceridi srednjeg lanca (MCT), koji imaju izuzetno korisne efekte. Konkretno, ove masti poboljšanje kognitivnih funkcija u stariji ljudi koji pate od gubitka pamćenja kao ozbiljna kao Alchajmerove. Efekti ovih masti se ne osjećaju nakon mjesec dana ili nekoliko dana, ali nakon što je mala doza 40ml.
Revolucionarni studiji objavljenoj u časopisu Neurobiologija starenja objavljen 2004. godine otkrio da je administracija srednje lanca triglicerida (MCT), koji se uglavnom nalaze u kokosovo ulje, odmah poboljšava kognitivne funkcije u stariji ljudi koji pate od poremećaja memorije.
Naime, studija je prenio na 20 učesnika koji pate od Alzheimerove bolesti ili blagim kognitivnim oštećenjem. Učesnici su dobili ili Emulsified MCTs ili liječenje placebom. 90 minuta nakon tretmana, istraživači su pratili značajno povećanje u krvi plazmi ketona tijela beta hidroksibutirat (beta-OHB).
Zavisna od apolipoproteina E genotipa učesnika, razine beta-OHB ili i dalje rasti ili ostao između konstantna između 90 i 120 minuta krv skreće u stanju liječenja.
Testovi na kognitivne funkcije otkrili da u četiri učesnika, liječenje kratko MCT za brzo poboljšati performanse na Alchajmerove procjeni bolesti Scale-kognitivne Subskalom (ADAS-cog).
Osim toga, “više vrijednosti ketona su bili povezani s većim poboljšanje u stavu opoziv sa MCT tretman u odnosu na placebo u svim predmetima (P = 0,02).”
Ovo istraživanje je važno otkrića, koji su objasnili kako slijedi:
“Istraživanje je sprovedeno sa dvostruko slijepa placebo pod kontrolom dizajn s dvije studijske posjete. Prilikom svake posjete, subjekti dobili jedan od dva isocaloric uslova (690 kalorija) u randomiziranoj bi: emulgovani MCTs, ili u obliku emulzije dugo lanac triglicerida kao placebo. NEOBEE 895 (Stepan, Inc.) je korišten za MCTs. Da bi se povećala ukusa, teška šlag krema je korišten kao izvor dugolančanih triglicerida i kao izvor dugolančanih mono- i di-gliceridi za emulzija. MCTs (40ml) je pomiješan sa 152ml teškim šlag krema stvoriti emulgovani test uzorak. Heavy šlag krem sam (232ml) je uklopljena stvoriti placebo.
Subjekti postili od 08:00 u noći prije studijske posjete. Oni su stigli ujutro i krv je izvući kako bi se utvrdilo plazma β-OHB nivoa i APOE genotipizacija (prvo posjetiti samo). Subjekti onda konzumira test pića i odmarao tiho za 90min, nakon čega je izvući krv i 30-min kognitivne sesije testiranja usledila. Nakon testiranja, a konačni remi krv je uzeta. ”
Ipak, ono što zbunjuje sve je način jedna doza od MCTC (40 ml ili 2,7 kašike) može dovesti do instant poboljšanje kognitivnih funkcija kod osoba koje pate od kognitivnih poremećaja kao ozbiljna kao Alzheimerova bolest.
Objašnjenje leži u konfiguraciji MCTs sebe i specifične potrebe mozga.
Naime, primarni mozak goriva glukoze i kada otpor i suboptimal metabolizam (hypometabolism) razvija u mozgu, to može dovesti do oštećenja funkcije i strukture mozga.
S druge strane, ketonska tela može isporučiti mozak alternativni izvor goriva, umjesto glukoze, što može pomoći u obnovi metaboličke procese u mozgu. Kao rezultat toga, kognitivne funkcije su odmah popraviti.
Osim toga, MCTs su različite forme sve ostale masnoće unosimo. Oni su manjih dimenzija, tako da ne formiraju micele i ne deponirati u masnom tkivu.
Također, više od 97% od popularnih ishrane masti su napravljeni od dugolančanih triglicerida (LCTs) koji imaju 14 i 18 dugi lanac ugljikovih, ali lance MCTs imaju 5 do 12 ugljikovih, što čini njihovo korištenje i apsorpciju lakše. Oni su oksidira u jetri i ako se konzumira u većim količinama, one povećavaju ketonska tela.
Kokosovo ulje je visoko u ovim prednost triglicerida, jer ima oko 2 / 3rds MCTs po volumenu.
Kokosovo ulje je visoko u ovim prednost triglicerida, jer ima oko 2 / 3rds MCTs po volumenu.
Dakle, početi koristiti kokosovo ulje umjesto nezdravih masti. Na primjer, kada kuvate, zamijeniti loše, upalnih ‘biljno ulje’ (sjemenki grožđa, uljane repice, soje), sa uzvišeno zasićenih, užeglosti otporan na kokosovo ulje.
Također se možete pripremiti ukusnu curry sa kokosovim mlekom, koji sadrži 25% masti i 66% te masti je MCT, tako da ćete nesumnjivo dobiti zdravu dozu.
izvor:www.biljotekaa.com